SOBRE MÍ

Soy Caro, la persona detrás de Malena Pastelería, y si algo siempre tuve claro, es que quería hacer lo que me hacía feliz.

Mi camino en la pastelería empezó cuando decidí dejar una carrera que no me gustaba. No quería conformarme con algo que no me llenaba, así que aposté por mi pasión. Al principio, trabajaba en el kiosco de mi mamá, donde además de atender, vendía mis propias mini pastafrolas, alfajorcitos de maicena y tartas de ricota. Ver que a la gente le gustaban mis productos fue un incentivo enorme para darme cuenta de que realmente quería dedicarme a esto.

Con el tiempo, mi emprendimiento creció y mientras seguía con mis pedidos, conseguí un trabajo en una pastelería que me encantaba. En un momento hacía de todo: trabajaba en el kiosco, en la pastelería y también con mi propio negocio. Hasta que entendí que necesitaba enfocarme y decidí renunciar al kiosco para seguir con mi emprendimiento y la pastelería. Pero llegó otro momento clave: me di cuenta de que quería apostar por Malena Pastelería al 100%. Así que, con mucho miedo a perder mi ingreso fijo y a no tener ventas,  renuncié y me dediqué de lleno a mis propios pedidos.

(spoiler: crecio un monton despues de eso mi pasteleria)

Paralelamente, estudié en el IGI y me recibí de pastelera profesional, aunque nunca dejé de capacitarme. Me encanta aprender, probar nuevas técnicas y perfeccionar cada detalle. Cuando tengo que hacer una torta, aunque ya sepa la técnica, me veo mil videos, investigo y busco siempre mejorar.

Después de años trabajando en la cocina de mi casa, en febrero de 2025 di un gran paso y me mudé a mi propio taller, que fui armando de a poquito y que también será mi futura casa. Fue un antes y un después para mí, porque necesitaba mi propio espacio para seguir creciendo.

Un cambio importante en mi camino fue cuando decidí dejar atrás el nombre Punto Nieve, que fue mi primer identidad de este emprendimiento. A medida que mi negocio crecía y me capacitaba más, me di cuenta de que Punto Nieve ya no me representaba. Quería un nombre que reflejara mejor la esencia de lo que estaba creando, por eso elegí Malena Pastelería, que es mi segundo nombre y me conecta profundamente con lo que soy. También quise cambiar la identidad visual, porque me encanta el color fucsia y el rosa, colores vibrantes que reflejan mi energía y la de mi negocio. El brillo en la “M” de mi logo es un detalle que le da un toque especial, porque amo los brillossss

Hoy, con más de 5 años de experiencia, me especializo en mesas dulces para eventos como 15 años y bodas. Pero para mí, una pastelería no es solo hacer tortas ricas y lindas, sino entender cada evento, cada detalle y ofrecer el mejor servicio.

Muchos me conocen por Instagram, porque me encanta compartir lo que hago a través de Reels. Me gusta que me elijan no solo por mis productos, sino también por la confianza y la conexión que se genera.

Además de la pastelería, soy una persona súper activa. Me encanta el arte, hago cerámica, entreno, nado y juego al pádel. Encontré en el deporte una pasión que de chica no tenía y hoy me fascina.

Malena Pastelería nació porque quise crear algo propio, tener mi libertad y hacer lo que realmente me apasiona. Y hoy, si llegaste hasta acá, bienvenida. Estoy lista para crear algo especial para vos.